『夢菓房 たから』のWEBサイトを見てると秋の和菓子がやたらとおいしそうだったので、買いに行くことに。

土日祝日の『たから』さんは、激しく混んでいて番号札50人待ちなんてこともありますから、平日のお昼過ぎを選んで行ってみました。

 

季節に合わせて変わる大福のぼり。今は “栗大福” だ。

 

関連記事:お盆の和菓子を買いに『夢菓房 たから』 へ なぜか葡萄もあった

 

夢菓房 たから

 

 

店頭のスタンドボードに、季節のお菓子の案内があります。

夢菓房 たから

 

待ちは出ていませんでしたが、予想していたより大勢のお客さん。

ショーケースの中は、品薄になっているものもあります。

 

マロン du ショコラ、栗こもち、

夢菓房 たから

 

栗入り大どら、栗蒸し羊羹、、

夢菓房 たから

 

モンブラン大福、

夢菓房 たから

 

和栗ミックス大福、杵つき栗大福、、

夢菓房 たから

 

栗のお菓子がてんこ盛り。

 

この夏突如脚光を浴びた「アマビエ」さんの練り切りもあります。

夢菓房 たから

 

こんなにいろいろありますが、お目当てでいったお菓子は残念ながらどちらも完売していました。

平日であっても午前中からお客さんたくさんだったんですね。認識不足で出遅れたー。

 

でも他にもおいしそうなお菓子が迷うほどいっぱいあります。

お腹も少しすいてたので、店内にあるイートインスペースを利用して買った大福をいただきました。

 

紙コップのお茶をセルフで自由に頂戴できます。菓子切り楊枝の用意もあります。

夢菓房 たから

 

 

お会計の際、レジでイートインスペース利用の旨を伝えれば小さいお盆に商品を乗せてくださるのですが、実際食べてみて、持ち帰り用に箱に入れて貰った方が食べやすかったかもしれないと思いました。

大きな大福をお皿なしで楊枝を使ってひと口大に切り分けるのが少々苦労でした。

夢菓房 たから

 

 

 

菓子切り楊枝二本使いで大福をカット。

切り口がちょっとアレですが…(^^;

〇秋のフルーツミックス大福 450円 

販売期間:8月下旬〜11月頃 

消費期限:本日中 

要冷蔵

黄色いのはパイナップル。白い塊が梨。お豆のように見える黒い粒はブルーベリー。見えてませんがキゥイも入っています。

4種類のフルーツの間にバランスよく量控えめのクリームチーズ。それらをそっくり柔らかいお餅で包み込んでいます。

パイナップルの酸味と梨のシャキシャキ。ちょっと洋菓子よりの独創的な大福です。

夢菓房 たから

 

 

もうグジャグジャと言っていいくらいの切り口になってしまっておりますが、ご容赦ください。

〇杵つき栗大福 290円

販売期間:9月上旬〜11月頃 

消費期限:2日間 

常温保存

原材料:もち米、栗、小豆、砂糖、オリゴ糖、玄米粉、食塩/トレハロース、酵素(一部に大豆を含む)

新物の栗を蜜に漬け、粒あんとお餅で包んであります。

お餅は讃岐米を使った杵つき餅。大福のお餅と違って、日が経つと固くなるホンマモンのお餅。原材料もシンプルです。

お餅のまわりに玄米粉をまぶしてありそれが香ばしい。

中の栗、すごくおいしいです。蜜漬けといっても甘すぎず、ホクホクの 栗本来の持ち味が楽しめるお菓子になっていました。

夢菓房 たから

 

 

以下は持ち帰っていただきました。

 

〇栗こもち 3個入り 630円

秋季限定 

消費期限:3日間 

要冷蔵

1個売り 210円もあります。

国産の黄金もち粟「ゆいこがね」の粟餅を、丹波栗のペーストで包みました。粟餅独特の舌触りとほなかな味わいが優しい和栗の風味と共に見事に調和した新作和菓子です。(栞より)

 

手土産に向く小粋なサイズ感と包装。

夢菓房 たから

 

 

栗の葉なのか、クヌギの葉なのか…。

わかりません。

夢菓房 たから

 

 

「たから」のロゴマークが入ったおしゃれな敷き紙。

夢菓房 たから

 

 

 

夢菓房 たから

 

 

こちらもペーストになった栗がめちゃくちゃおいしかったです。

中の粟(あわ)餅は説明にあるとおり、粘度のある独特の食感。粟の粒々が残っていてこれまたおいしい。

夢菓房 たから

 

 

〇おいで米らむれーずん 180円

〇讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド 190円

夢菓房 たから

 

 

〇讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド

消費期限:14日間

20℃以下で保存

香川県の三豊産レモンと小原紅早生みかんをマーマレードにしたものを爽やかなクリームにまぜ、「おいで米」が入ったサブレ生地でサンドしたお菓子。

<小原紅早生みかん(おばらべにわせみかん)>

果皮が紅色で、濃厚な甘みと爽やかな香りが特徴の香川県オリジナル品種のみかん。(栞より)

2020年かがわ県産品コンクール 菓子・スイーツ部門 知事賞(最優秀賞)を受賞した商品だそうです。

 

たくさん入ったオレンジとレモンのピールが主役。柑橘類の爽やかさが味わえます。

夢菓房 たから

 

 

〇おいで米らむれーずん

消費期限:14日間

20℃以下で保存

フレッシュバターのクリームに香川の希少糖「レアシュガースウィート」とラム酒でシロップ漬けにしたゴールデンレーズンを入れ、香川のお米「おいでまい」を焙煎して生地に混ぜたサブレでサンド。

 

お米が入ったサブレがサックりして香ばしい。

夢菓房 たから

 

 

洋菓子と和菓子を組み合わせた新商品も増えてきていますが、個人的には『たから』のおいしいお餅と餡でできている純粋な和菓子が大好物。

栗を使ったお菓子、ほんとに美味しかったな〜。

 

■夢菓房 たから

香川県高松市春日町214番地

087-844-8801

8:30〜17:30

定休日:毎週水曜日

https://e-takara.jp/

 

 

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