家人の京都土産。

抹茶好きでもありモチモチ好きでもあるワタクシに選んでくれたのが、京都・宇治にある『伊藤久右衛門』の和菓子、抹茶づくしの3点。

 

『伊藤久右衛門』は、天保三年から宇治で茶業に携わる老舗のお茶屋さんです。

宇治の契約優良茶園で手摘みされた茶葉を、職人さんの挽き・火入れ・乾燥等の熟練の手業で上質の茶づくりを継承し続けるブランドです。

 

“京都のお茶文化” を大切に品質にこだわるお茶づくりを守りつつ、宇治茶のおいしさを幅広く楽しんでもらうために商品開発にも熱心に取り組んでおられます。

公式サイトによるとスイーツだけで200商品を取り揃えているそうです。

 

挽きたて宇治抹茶を贅沢に使った和のスイーツの中から今回 以下3点。

 

宇治抹茶くず餅 くず便り 40g

消費期限 約20日 直射日光・高温多湿を避け、保存

砂糖(国内製造)、小豆、還元水飴、抹茶、葛粉、寒天加工品(麦芽糖、寒天)/トレハロース、グリシン、増粘多糖類

伊藤久右衛門の和菓子 『くず便り』

 

伊藤久右衛門の和菓子 『くず便り』

 

伊藤久右衛門の和菓子 『くず便り』

 

約縦3cm×横4cm×高さ3cmのひと口ふた口でいただける大きさ。

深みのある抹茶色に上品なサイズ感。

伊藤久右衛門の和菓子 『くず便り』

 

ぷるぷるの抹茶葛の中にサラッとした舌触りの甘さ控えめこし餡が入っています。

2つの素材のボリュームバランスがとてもいいです。

伊藤久右衛門の和菓子 『くず便り』

 

 

 

ひと口羊羹 茶味茶楽(ちゃみちゃらく) 40g

賞味期限 約20日

直射日光・高温多湿を避け、保存

白いんげん豆、手芒豆、砂糖、水飴、寒天、抹茶、トレハロース、着色料(黄4、青1)

伊藤久右衛門の和菓子 『茶味茶楽』

 

伊藤久右衛門の和菓子 『茶味茶楽』

 

伊藤久右衛門の和菓子 『茶味茶楽』

 

挽きたて宇治抹茶をたっぷり使った一口羊羹。

伊藤久右衛門の和菓子 『茶味茶楽』

 

柔らかさと甘さの塩梅が絶妙。

中にポツンと入った手芒豆(てぼまめ:小さい白いんげん)が小粋です。

伊藤久右衛門の和菓子 『茶味茶楽』

 

 

 

宇治抹茶わらび餅 茶蕨(さわらび) 70g

<抹茶蜜><抹茶黒須きな粉><小スプーン>付き

約縦7.4cm×横7.4cm×高さ2.5cm

賞味期限:約30日

砂糖(国内製造)、抹茶、わらび澱粉/トレハロース、加工澱粉

<抹茶蜜>砂糖(国内製造)、水あめ、抹茶/増粘剤(キサンタンガム)

<抹茶きなこ>大豆(国産)、抹茶

伊藤久右衛門の和菓子 『茶蕨』

 

パッケージも工夫されています。

伊藤久右衛門の和菓子 『茶蕨』

 

 

伊藤久右衛門の和菓子 『茶蕨』

 

 

伊藤久右衛門の和菓子 『茶蕨』

 

パッケージの図解通りにお皿に盛ってみます。

 

抹茶黒須きなこがたっぷり。

<黒須きなこ>というのは、大豆を深煎りし香ばしく仕上げた京風きなこのことだそうです。

 

そして、わらび餅には国産の本わらび粉を使用! 

思わず太字装飾してしまいました。

 

付属のスプーンで取り分けようとするとビヨヨ〜ンとなります。

トロリとしているけれどモッチリの食感。

これぞ本わらび粉の力なのか!!!

普段 口にする加工でんぷんで作られたわらび餅とは全然ちがう。

 

黒須きなこの香ばしさ。抹茶蜜のとろ甘さ。濃茶点前のような抹茶の上質なホロ苦さ。

これらが調和し、感動のおいしさになっています。

しかも、日持ちのする商品だというところが凄い。

伊藤久右衛門の和菓子 『茶蕨』

 

 

抹茶好き、お餅好きが前提とはいえ、

ほんまモンのおいしさが身に染みる3点でした。

 

京都らしい、上品で粋なお菓子たち。

お味はもちろんのこと パッケージデザインに至る細部まで、食べる人を楽しんませたいという気持ちが伝わってきます。

 

オンラインショップが充実しています。

宇治茶葉各種・抹茶和菓子・抹茶洋菓子・抹茶そば・抹茶のお酒…宇治抹茶カレーなんていう珍しいものもあります。

1個売りはありませんが、小単位の箱入りも多数です。

見ているといろいろお試ししたくなりますね。

 

「茶房」も宇治本店他何店舗かあり、公式サイトで見るとインスタ映するパフェメニューがたくさん。

行ってみたいなー。

 

■京都宇治 伊藤久右衛門 本店・茶房

京都府宇治市莵道荒槙19-3

0774-23-3955

営業日 10:00〜18:30(茶房ラストオーダー18:00)

定休日 年中無休(元日のみ休業)

専用駐車場 40台

https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

 

■公式オンラインショップ

https://www.itohkyuemon.co.jp/

 

 

 

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店 京都





   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

category

Selected Entry

mobile

qrcode
      スマホ版切替

profile

others

無料ブログ作成サービス JUGEM